De acordo com Sindiatacadista, procura pelo produto já cresceu e as primeiras semanas preveem o aumento de 40%, número se intensifica no fim
A expectativa dos comerciantes para a venda de peixe é positiva para 2023. De acordo com o presidente do Sindicato do Comércio Atacadista do DF (Sindiatacadista-DF), Álvaro Júnior, é esperado uma alta de até 60% nas vendas do produto até o fim do período da Quaresma.
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“Já começou a subir desde a Quarta-feira de Cinzas”, informou Júnior. Segundo ele, nas primeiras semanas está previsto o aumento de 40% e cerca de 10 dias para a Sexta-feira Santa (7/4) essa alta deve chegar a 60%.
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“É um comportamento regular, que ocorre perto desse feriado religioso”, explica. De acordo com ele, o peixe mais procurado tem sido a tilápia, em que o custo médio do quilo é R$ 45.
