Confira quais estabelecimentos no DF não cobram taxa de rolha em nenhum dia da semana para você levar seu vinho de casa sem pagar por isso
O público do Distrito Federal tem se tornado, com cada vez mais afinco, apreciador de vinhos. Esse comportamento faz com que muitas pessoas tenham o desejo de degustar as próprias garrafas em restaurantes. No entanto, é de praxe que estabelecimentos cobrem um valor conhecido como “taxa de rolha” para permitir que os clientes levem o rótulo de casa e bebam no local.
Mas, e se você pudesse desfrutar do seu vinho favorito sem ter que pagar essa taxa? Alguns restaurantes estão oferecendo exatamente isso: a oportunidade de levar sua própria garrafa de vinho sem cobrar nenhuma taxa extra.
Confira algumas opções espalhadas pela cidade:
Bla’s Cozinha de Culturas
No Bla’s, que aposta em uma culinária com referências de vários países do mundo, há rolha free todos os dias. Para harmonizar, um ceviche à moda peruana (R$ 29,90), feito com peixe branco em cubos ao molho de limão, laranja e gengibre, com milho crocante, cebola roxa e batata-doce. Invista também no Polvo Poseidon (R$ 89,90), polvo assado na brasa, servido com arroz negro, molho tzatziki, tomates confit e chips de batata-doce.
Cumarim Steaks & Burgers
No Cumarim Steaks & Burgers, também há possibilidade de levar a própria garrafa sem taxa adicional de rolha. De entrada, umas das opções são as Chicken balls (R$ 27), feitas com frango desfiado e mix de queijos, servidas com geleia de pimenta biquinho. Nos principais, destaque para o Pirarucu Cumarim (R$ 60), que leva lombo de pirarucu amazônico com molho a base de tomates confitados, cebola roxa, azeite extravirgem e arroz branco.
Italianíssimo
No Italianíssimo, restaurante que fica no final da Asa Norte, a primeira taxa de rolha é por conta da casa. Por lá, vale provar o Rondelli Positano (R$ 71,90), feito com massa de espinafre, recheado com muçarela de búfala, tomate seco e rúcula ao molho napolitano; e a pizza Italianíssimo (a partir de R$ 77), feita com molho napolitano, muçarela, frango em cubos, espinafre, queijo brie, e molho de avocado com limão siciliano. Na sobremesa, aposte no tiramisu da casa (R$ 35,90).
Pobre Juan
Assim como o Italianíssimo, o Pobre Juan não cobra taxa de rolha apenas para a primeira garrafa. A partir da segunda, pode ser conversado o valor e se será cobrado ou não com o gerente da casa. Na casa, você pode provar o Pirarucu Amazônico (R$ 116), servido com farofa crocante na manteiga de garrafa, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca; e os Camarões na Brasa (R$ 182), grelhados com molho cítrico de limão siciliano e servido com Risoto al Nero di Seppia.
Bla’s Cozinha de Culturas
406 Norte, bloco D, loja 38. Telefone: (61) 3879-3430. De terça a sábado, das 12h às 16h; quarta a sábado, das 19h às 23h; e domingo, das 12h às 16h.
Cumarim Steaks & Burgers
204 Sul, bloco C, lojas 34 a 36. Telefone: (61) 3546-6282. Diariamente, das 11h30 às 23h30.
R. Manacá, lote 01, lojas 01 e 02 – Águas Claras. Telefone: (61) 3964-5584. Diariamente, das 11h30 às 23h30.
Veja as demais unidades e horários de funcionamento neste link.
Italianíssimo
412 Norte, bloco B. Telefone: (61) 3964-4442. De terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 18h30 à 0h; e domingo, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h.
Pobre Juan Brasília
Shopping Iguatemi Brasília, Piso Térreo – Lago Norte. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h; e domingo, das 12h às 20h.
