Além do Assados do Fred, participam do evento os restaurantes Fogo de Chão e Lucas BBQ
O restaurante de carnes Assados do Fred, na 306 Sul, promove, neste sábado (20), um festival de churrasco de rua. O evento começa cedo: a partir das 8h, já tem carne assando.
Além do Assados do Fred, participam do evento os restaurantes Fogo de Chão, com o Braseiro 61, feito pela Boechat Charcutaria, e Lucas BBQ.
Os organizadores prometem reunir culturas de três países no churrasco: Brasil, Argentina e Estados Unidos. O Fogo de Chão ficará responsável pela parte brasileira; o Assados do Fred vai trazer especialidades do churrasco argentino; e o chef Lucas BBQ demonstrará suas habilidades como churrasqueiro texano, reconhecido pela república do Texas.
O idealizador do evento e assador, Frederico Barros destaca a importância desse festival inédito para a Cidade Parque: “Algo que pode parecer clichê, mas que realmente faz as pessoas se conectarem é o fogo e nosso compromisso não em apenas um estilo ou técnica buscamos oferecer várias formas de entrega deste instrumento, seja pela proteína, pelo legume, pelo pão ou pela fruta. As pessoas têm a passagem mais barata, para conhecer técnicas de várias culturas e países vindo até nosso street food”, defende.
Os dias e horários de funcionamento do Assados do Fred são de terça-feira e quinta-feira (das 11h às 15h), sexta-feira (das 11h às 15h e 18h às 23h), sábado (das 11h às 16h) e domingo (das 11h às 16h).
